♪ビタミンたっぷり♪ 小松菜の中華炒め
༻RUMI༺ @cook_40078693
小松菜が苦手でも大丈夫♪
クセがなく食べやすい味付けだよ（*^_^*）
人参も一緒に緑黄色野菜摂りましょう～☆
このレシピの生い立ち
小松菜の料理レパートリーを増やすために考えたレシピです。
オイスターソースの旨味で美味しい☆
小松菜が苦手でも食べられる味付けですよ！！
♪ビタミンたっぷり♪ 小松菜の中華炒め
小松菜が苦手でも大丈夫♪
クセがなく食べやすい味付けだよ（*^_^*）
人参も一緒に緑黄色野菜摂りましょう～☆
このレシピの生い立ち
小松菜の料理レパートリーを増やすために考えたレシピです。
オイスターソースの旨味で美味しい☆
小松菜が苦手でも食べられる味付けですよ！！
作り方
- 1
人参、玉葱は千切り。小松菜は細かく刻む。卵は溶いておく。
- 2
フライパンに油を熱し、人参・玉葱を加えて蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 3
人参に火が通ったら、小松菜と中華だしの素を加えて再度蓋をして炒める。
- 4
小松菜が柔らかくなったら強火にして水分を飛ばすように炒める。オイスターソースと溶き卵を加えて出来上がり☆
コツ・ポイント
少ない油で炒めるので、蓋をして水蒸気で野菜に火を通します。
④の工程で野菜の水分が出ているので強火で水分を飛ばします。
最後に加える溶き卵は半熟にしても美味しいです。
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