柿のカプレーゼ
ICHICO☆ @cook_40115524
切ってちぎって和えるだけ。
おもてなしにもぜひ。
このレシピの生い立ち
柿ってトマトの代わりになるんじゃ？
という思いつきで誕生したメニューです。
柿のカプレーゼ
切ってちぎって和えるだけ。
おもてなしにもぜひ。
このレシピの生い立ち
柿ってトマトの代わりになるんじゃ？
という思いつきで誕生したメニューです。
作り方
- 1
柿は1/4のくし切りを、さらに半分の一口大にカット。
- 2
モッツアレラチーズは、一口大にちぎって。
（写真は一口タイプのもの） - 3
1、2を和え、適当にちぎったバジルを散らす。
- 4
ハーブソルトで味を調え、バージンオリーブオイルと黒胡椒をガリガリっとすれば完成！
コツ・ポイント
バジルはなるべくフレッシュを。それだけで確実においしくなります！
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