ハヤシ・ドライカレー
怪獣M @cook_40099665
ハヤシライスのような ドライカレーのような(*ﾟ∀ﾟ*)♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたいな……でも、ドライカレーも食べたいな。って思いながら作ってたら、こーなりました（笑）
ハヤシ・ドライカレー
ハヤシライスのような ドライカレーのような(*ﾟ∀ﾟ*)♡
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたいな……でも、ドライカレーも食べたいな。って思いながら作ってたら、こーなりました（笑）
作り方
- 1
人参、セロリ、玉ねぎを角切り(みじん切り)にします。
- 2
深鍋(深いフライパンでも可)に 具材を全て入れます。
- 3
挽肉の色が変わったら 水をいれ水かさが少し減るくらいまで煮詰めます。 この時にコンソメも一緒に入れます。
- 4
トマト缶をいれ ３と同様に水かさが２、３センチ減るくらい煮詰めます。 こうすることによって具材に味が染み込みます♡
- 5
オイスターソースとケチャップ、牛だし入れて、カレールー２粒いれ、カレーを作るのと同様に溶かし混ぜていきます。
-
- 6
溶けきったら弱火より少し中火で焦がさないようにかき混ぜます。完成☆
水分の量はカレールー入れる前に煮詰めてお好みで♡
- 7
カレー入れる前の、個の状態でもすごく美味しいですよ(＾ω＾)
-
コツ・ポイント
かさを減らすのに煮詰めることです
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