キャベツのわさびドレッシングサラダ

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

「たけしの家庭の医学」で奥薗さんが水菜で作っていたものをキャベツで作ってみました。ビールのつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
「たけしの家庭の医学」の奥薗レシピの「水菜のわさびドレッシングサラダ」を、水菜が歯にひっかかって食べにくいので、キャベツとレタスで作ってみました。奥薗さん、おいしいアイデアありがとうございました。深く御礼申し上げます。

キャベツのわさびドレッシングサラダ

「たけしの家庭の医学」で奥薗さんが水菜で作っていたものをキャベツで作ってみました。ビールのつまみにピッタリ!
このレシピの生い立ち
「たけしの家庭の医学」の奥薗レシピの「水菜のわさびドレッシングサラダ」を、水菜が歯にひっかかって食べにくいので、キャベツとレタスで作ってみました。奥薗さん、おいしいアイデアありがとうございました。深く御礼申し上げます。

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材料

2~3人分
  1. キャベツ 大2枚
  2. レタス 大2枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 焼きのり 2枚
  5. ちりめんじゃこ 30g
  6. かつお節 1パック
  7. オリーブ 大さじ1
  8. *しょうゆ 大さじ1
  9. *酢 大さじ1
  10. *みりん 大さじ1/2
  11. *練りわさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツとレタスを千切りにして、ボウルに入れる。

  2. 2

    *を合わせて、わさびドレッシングを作る。

  3. 3

    キャベツとレタスにオリーブ油をまわしかける。

  4. 4

    かつお節とちりめんじゃこを入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    スライスチーズと焼きのりを手でちぎりながら加える。

  6. 6

    食べる直前に、ドレッシングを回しかける。

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中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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