タケノコと豚ロースの生姜焼き
りょーがりあん @cook_40099133
めんつゆベースの生姜焼きのタレがタケノコとも相性バツグンでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
生姜焼きに一工夫したいなと思い、タケノコをいれてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースは一口大にタケノコは0.5cm幅で一口大に切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、豚ロースを炒めたら一度取り出してからタケノコを炒め、焼き色がついたら取り出す。
- 3
☆の材料を入れふつふつしたら豚ロース、タケノコを戻し入れ水溶き片栗粉を回しかけて軽く炒めれば完成。
コツ・ポイント
豚ロース、タケノコを別々に炒めることで火の入り方にムラがなくなります。豚ロースを炒めた時に油が多いなと思えばある程度拭き取るようにして下さい。水煮じゃないタケノコを使う際はアク抜きをしてから調理するようにして下さい。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
もち豚ロースと筍の生姜焼き もち豚ロースと筍の生姜焼き
もち豚ロース肉を生姜焼き調理してみました。季節の筍をトッピングしました。バラ肉からロース肉に変えただけでイメージが極端に変わる。美味しく出来上がりました。
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19351492
