福豆消費に!福豆の洋風炊き込みご飯

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

節分で余った福豆を炊き込んだ洋風の炊き込みご飯んです。簡単にでき、節約料理にも!
このレシピの生い立ち
福豆があったので、思いつきました。

福豆消費に!福豆の洋風炊き込みご飯

節分で余った福豆を炊き込んだ洋風の炊き込みご飯んです。簡単にでき、節約料理にも!
このレシピの生い立ち
福豆があったので、思いつきました。

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材料

4人分
  1. 白米 3合
  2. 顆粒コンソメ 小さじ2
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  5. ベーコン 50g
  6. 福豆 20g
  7. 冷凍いんげん 5本
  8. 3合分の水量

作り方

  1. 1

    人参とベーコンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    冷凍インゲンは適当な大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器のお釜に洗った白米、1の人参、ベーコン、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水を入れ、炊き込みご飯モードで炊く。

  4. 4

    炊き上がったら2のインゲンを入れ、5分くらい蒸す。

  5. 5

    混ぜたら、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

コツは特にありません。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
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育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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