塩かぼちゃ(レンズ豆)

toumon
toumon @cook_40044263

鍋に全部いれてコトコトするだけ。簡単です。残ったら軽くマッシュしてメープルシロップをかけてパンにはさんでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大豆などで作っている塩かぼちゃをレンズマメで。

塩かぼちゃ(レンズ豆)

鍋に全部いれてコトコトするだけ。簡単です。残ったら軽くマッシュしてメープルシロップをかけてパンにはさんでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大豆などで作っている塩かぼちゃをレンズマメで。

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材料

  1. かぼちゃ  小1/2個
  2. 塩  小さじ1/3
  3.   1/2cup
  4. レンズ豆  1cup

作り方

  1. 1

    皮とワタと種をとって食べやすい大きさにきったかぼちゃとレンズマメを鍋にいれて、水と塩をかけて、コトコト。

  2. 2

    水分がなくなるくらいまで。

コツ・ポイント

弱火でコトコト水分がなくなるくらいまで。厚底鍋を使うほうがいいです。

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toumon
toumon @cook_40044263
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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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