☆きゅうりとモロヘイヤのお浸し☆
かっぱちゃん @cook_40066042
あと一品足りないときに簡単にできて食欲の無いときにもぴったりな箸やすめです。
このレシピの生い立ち
そうめんをしたときに残っためんつゆを何か料理に利用できないかと思い、考えました。モロヘイヤがたっぷりと食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスし、塩でもんでおきます。モロヘイヤは葉っぱをつまみ、お湯でさっと茹で水気を切ります。
- 2
きゅうり、モロヘイヤの水気をしっかりと切り、だしつゆ（めんつゆで十分です）と合えます。
- 3
冷蔵庫でつめたく冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
今日は自分で出汁を作りましたが、市販のめんつゆで十分美味しくできます。冷たくすると喉越しも良くて美味しいです。
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