大根ステーキ
さわぴょんぴょん @cook_40095702
冬は大根料理✨にんにくを使った 簡単にできる大根ステーキの作り方を紹介します✨
このレシピの生い立ち
大根を頂いたので簡単に調理できる方法を考えました。
大根ステーキ
冬は大根料理✨にんにくを使った 簡単にできる大根ステーキの作り方を紹介します✨
このレシピの生い立ち
大根を頂いたので簡単に調理できる方法を考えました。
作り方
- 1
形の良い大根を見つけたら、早めに調理する。
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- 2
土を洗い落としたら、厚めに切っていき、薄めに皮をむく。
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- 3
お米の研ぎ汁に大根を入れたら蓋をして20分くらい沸かすと柔らかくなる。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを入れたら、ニンニクを炒め、軽く色がついたらあげる。ベーコンも同様に焼き色がついたらあげる。
- 5
そのフライパンで大根を炒める。
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- 6
調味料を入れて味を染み込ませる。焦げないようにしっかり煮詰める。
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- 7
大根に、炒めたベーコンとニンニクを置いてパセリをかけたら、出来上がり‼️
-
- 8
2018/1/9 大根ステーキが、大根料理の人気検索でNo.10入りしました。皆様ありがとうございます！
コツ・ポイント
大根をしっかり米の研ぎ汁で茹でれば、食べた時の食感が、ほくほくっとして良くなります✨米の研ぎ汁がなければ、ぬかでも平気です。
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