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材料

  • 豚ロース塊 400g
  • ゆで卵 4個
  • 塩こしょう 少々
  • □水 400cc
  • □醤油 100cc
  • □みりん 200cc
  • □酒 200cc
  • □砂糖 大さじ5
  • □にんにく チューブ5㎝
  • □生姜 チューブ5㎝
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作り方

  1. 1

    豚ロース塊に塩こしょうをし、フライパンで全体に焦げ目を付ける。(油はひかない)

  2. 2

    油が出てきたら、キッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    鍋に□を全て入れ、強火にかけ沸騰させる。

  4. 4

    豚ロース塊・ゆで卵を③に入れる。
    中火~弱火でじっくり煮る。

  5. 5

    煮込んだら火を止め、冷ます。

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2019/01/14 05:55に公開

このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 にんにく 酒 豚ロース しょうが

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