簡単チョイ濃厚ミートソーススパゲティ
IYUGA @cook_40106771
ピーマン＆セロリ苦手なおこちゃまでもたぶんおいしく食べれる！！？
このレシピの生い立ち
キユーピーの缶マッシュルーム入りみたいなトマトトマトしてない、ちょっと茶色いミートソースで食べたいなあと思い、作ってみました ピーマン、セロリ嫌いな子供たちにも好評です。…っていうか、内緒にしてますが…（ばれてない） 写真はきのこなしです～
簡単チョイ濃厚ミートソーススパゲティ
ピーマン＆セロリ苦手なおこちゃまでもたぶんおいしく食べれる！！？
このレシピの生い立ち
キユーピーの缶マッシュルーム入りみたいなトマトトマトしてない、ちょっと茶色いミートソースで食べたいなあと思い、作ってみました ピーマン、セロリ嫌いな子供たちにも好評です。…っていうか、内緒にしてますが…（ばれてない） 写真はきのこなしです～
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンにしき、卸しにんにくを入れ、少し炒め、ひき肉を入れ塩コショーをして色が変わるまで炒める
- 2
みじんにした、ピーマン、玉ねぎ、人参、（きのこ）を入れ炒める。火が通ったら、野菜がひたひた強になるくらいの水を入れ、煮る
- 3
野菜がくたくたになったら、砂糖を入れ、ハヤシルウをひとかけ入れる。普通にハヤシを作る要領でルウを煮溶かす。
- 4
ルウが溶けたら市販のミートソースパックを入れ、混ぜながら温める。
- 5
更にバターを１０ｇくらい入れると更にコクUPでおいしくなりました！
コツ・ポイント
③のルウを入れたあと、とろみ具合をみて、ルウが多いようだったら水をたし、とろみが少なすぎるようだったらルウを加えてください。普通にハヤシを作ったときと同じくらいのとろみでOK。ハヤシルウを入れるとぐーんと味に深みができるように思えます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19354562
