超簡単!かぼちゃのスープ

ティナオのDish
ティナオのDish @cook_40181544

かなり時間短縮で出来ます。美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったのでやってみました。時間のないとき、暑い夏場などにどうぞ。

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材料

8人分位
  1. かぼちゃ 半分
  2. 玉ねぎ 半分
  3. 豆乳 500CC
  4. バター 20g
  5. コンソメ 2個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    玉ねぎも同様に切り、レンジで柔らかくする。

  3. 3

    バターはレンジで溶かす。

  4. 4

    すべての材料をミキサーに入れ、シェイク!

  5. 5

    出来上がりです♪

コツ・ポイント

火を通してないので、梅雨時期や夏場は鍋に入れ火を通すのがベストだと思います。
塩こしょうはお好みでしてください。コンソメで結構味がついています。私はこれで十分な塩気でした。

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レシピ作者

ティナオのDish
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上海生活を経たヘルシーメニューを中心にとりあげていきたいとおもいます!
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