ささみとセロリとチーズのサンド

ささ身は、観音開きにする（破けないように）。たたいて、平たく伸ばす。
伸ばしたら、半分に切る。

適当な長さに切ったセロリを乗せる。（乗せすぎない＆端まで乗せない）

セロリの上にチーズを適量乗せる。（セロリ同様、乗せすぎない＆端まで乗せない）

セロリとチーズをしっかり巻く。端っこはちょっと押さえてあげるといいです。

平たい耐熱皿にのせ、塩、胡椒を振る。

ふんわりラップをして、５００Wで１分４０秒レンチン。取り出し、汁気が出てたら軽く捨てる。

食パンに、トマトとささみを交互に乗せる。

その上にレタスを乗せたら、もう１枚の食パンで挟んでカットして出来上がり。