スライスしたバゲットの真ん中に切れ込みを入れる。

ささみを茹でてほぐし、冷ましておく。

②に☆印のマヨネーズ、粒マスタードを混ぜ合わせ、塩で味を整える。

バゲットの切れ込みにマヨネーズを塗り、レタス、スライスチーズ、海苔、③のささみマヨを挟む。

◎の糸かつお節と醤油を合わせ、上にトッピングする。