節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ

tonchan＊
tonchan＊ @cook_40137094

車麩は温めた合わせ調味料で戻す時間短縮！豚ばら肉が少量でも大満足のボリューム！子どもも大好き甘辛味です！簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
車麩を使って、メイン料理をボリュームアップ出来ないかと考えました

節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ

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inLondon's cooksnap of when they made 節約♡車麩の照り焼きポークロールステーキ.
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車麩は温めた合わせ調味料で戻す時間短縮！豚ばら肉が少量でも大満足のボリューム！子どもも大好き甘辛味です！簡単に作れます。
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車麩を使って、メイン料理をボリュームアップ出来ないかと考えました
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材料

4人分
  1. 車麩 4個
  2. 豚薄切り肉（モモでもバラでも） 約200g
  3. ●水 150ml
  4. ●粉末和風出汁の素 小さじ1
  5. ●料理酒 大さじ1/2
  6. ●みりん 大さじ1/2
  7. ●醤油 大さじ1
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. △砂糖 大さじ1.5
  11. △みりん 大さじ1.5
  12. △醤油 大さじ1.5
  13. △水 大さじ2
  14. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を耐熱バットへ入れ、電子レンジ600wで30秒温める。
    車麩を浸してもどす。
    △は合わせておく。

  2. 2

    車麩がもどったら豚肉を巻き付け、優しくおさえつけ塩胡椒する。
    全体に薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2の車麩に両面焼き色をつけ、弱火にして△を再度混ぜて流し込む。

  4. 4

    時々裏表を返してタレにとろみが出てきたら完成。

  5. 5

    2017.6.6
    ポークステーキ部門でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

車麩が見えなくなるよう豚肉を綺麗に巻きつける。肉の量を増やすと豚こま肉でもできます！！
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簡単、美味しい料理目指してます！最近は低糖質料理を勉強中です。宜しくお願いします(o^^o)
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