地元福岡の友人のお母さんが料亭の方に教わったレシピを参考にしました。薄味の筑前煮がお好みの方へおススメ！
このレシピの生い立ち
煮崩れず、薄味でダシの旨味がしっかり感じられる筑前煮を追求してたどり着きました。
圧力鍋を使うことで、冷めればすぐに味が染みた筑前煮をいただけます。思い立って作っても大丈夫！