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具沢山♪韓国風ワカメスープ
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具沢山♪韓国風ワカメスープ-レシピのメイン写真

具沢山♪韓国風ワカメスープ

harushot
harushot @nana_andteam

ダシダを使って、簡単に韓国風のスープを作ります♪
ワカメ&野菜たっぷりでヘルシー✨
すぐに作れて嬉しいレシピです☺️
このレシピの生い立ち
お友達が教えてくれたワカメスープ♪
息子くんが3杯もおかわりしたほど、お気に入りのスープです✨

ダシダを使って、簡単に韓国風のスープを作ります♪
ワカメ&野菜たっぷりでヘルシー✨
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お友達が教えてくれたワカメスープ♪
息子くんが3杯もおかわりしたほど、お気に入りのスープです✨

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harushot
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ダシダを使って、簡単に韓国風のスープを作ります♪
ワカメ&野菜たっぷりでヘルシー✨
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息子くんが3杯もおかわりしたほど、お気に入りのスープです✨

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材料

1回分・4人分
  • ワカメ(戻したもの) 30g
  • 牛肉(こま切れ) 100g
  • にんじん 1/2本
  • 太ネギ 1/2本
  • ごま油 小さじ2
  • 味塩こしょう 少々
  • 水 750cc
  • ダシダ 大さじ1と2/3
  • 酒 大さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    牛こま切れ肉を2cm幅に切る

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方1写真
  2. 2

    ワカメを1.5cm幅に切る

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方2写真
  3. 3

    太ネギを斜め薄切りにする

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方3写真
  4. 4

    千切りピーラー、もしくは千切りスライサーでにんじんを千切りにする

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方4写真
  5. 5

    鍋にごま油をひき、牛肉を入れ、味塩こしょうをふり、炒める

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方5写真
  6. 6

    牛肉の色が変わったら、ワカメを入れ、炒める

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方6写真
  7. 7

    水を入れ、ダシダと酒を加える

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方7写真
  8. 8

    沸騰したら、灰汁をキレイに取る

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方8写真
  9. 9

    にんじんと太ネギを加え、2分煮たら 出来上がり♪

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方9写真
  10. 10

    器によそい、白ごまをふったら 完成♪

    • 具沢山♪韓国風ワカメスープ作り方10写真

コツ・ポイント

牛肉以外のお肉でも美味しく作れます☺️

※♪にっしー♪さんからのご質問で、水の分量と何人分かを追記しました！2019.1.10

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harushot
harushot @nana_andteam
2018/09/12 11:10に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 ワカメ にんじん 酒 こま切れ

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