お弁当に☆豆腐と豚肉の丼
yuaitako @cook_40115791
お弁当用丼です。
汁が多いとお弁当には向かないので、豆腐とトロミと卵で少し固めにとじました。
このレシピの生い立ち
丼タイプのお弁当箱を買いました(*^_^*)
お弁当に☆豆腐と豚肉の丼
お弁当用丼です。
汁が多いとお弁当には向かないので、豆腐とトロミと卵で少し固めにとじました。
このレシピの生い立ち
丼タイプのお弁当箱を買いました(*^_^*)
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、豚バラを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、具を炒める。
- 3
麺つゆと水(大さじ2ぐらい？)を入れ煮立たせ、そこに崩した豆腐を入れる。
- 4
水溶き片栗粉(小さじ1に対して同等の水)を入れとろみをつける。
- 5
最後に溶いた卵を回し入れ、ある程度卵が固まるまでフライパンを振る。
- 6
ご飯に乗せて完成。
コツ・ポイント
分量を書いてますがお好みで、味を見つつ入れて下さい。
豆腐は手で崩しながら入れた方が味が馴染みます。
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