作り方
- 1
鶏むね肉は観音開きにしてフォークで穴をあける
- 2
味噌床の材料を全部まぜる （酒粕がかたい場合はレンジで２０秒ほどチン！）
- 3
ジップロックに味噌床、鶏肉をいれて一晩おやすみなさい
- 4
翌日フライパンで焼くだけ！
コツ・ポイント
味噌は焦げやすいので気を付けてください。（写真もちょっと焦げてる。。。） 焼くときに日本酒を少々いれて、弱火で蒸し焼きにすると焦げにくいです。
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