カサゴの煮つけ

ryyuokioc's cooksnap of when they made カサゴの煮つけ.
まいゆいめいママ's cooksnap of when they made カサゴの煮つけ.
なおんぼ's cooksnap of when they made カサゴの煮つけ.
フシッチェ
フシッチェ @fushicche

簡単☆短時間でできる！
和食の定番料理です♫
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんがカサゴを釣ってきたので料理しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. カサゴ 4匹～
  2. 水 1cup
  3. 酒 1/2cup
  4. みりん 大3
  5. 醤油 大3
  6. 砂糖 小1強

作り方

  1. 1

    カサゴは内臓を取り除き、表面に切れ込みを入れる。鍋に☆の調味料を入れる。煮立ったらカサゴを入れ強火で煮る。

  2. 2

    5分ほど強火で煮たら、弱火にして、表面に汁がかかるよう時々鍋を揺らす。全体に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

・身が崩れないよう、2ではカサゴはひっくり返しません。
・強火で短時間で煮ることで、煮崩れを防ぎます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

フシッチェ
フシッチェ @fushicche
に公開
♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【きゅうりの大量消費】キューちゃん
  2. ごま油香るチャーハン
  3. 玉ねぎサラダ
  4. 大きなホットケーキ
  5. つくねハンバーグ
  1. イワシの親子丼
  2. メバルの煮つけ
  3. 菜の花とかぶ・ベーコンのペペロンチーノ
  4. 海老とブロッコリーと柚コショウパスタ