みんなでワイワイ♪おつまみ牛丼
Rockook @cook_40039726
紅生姜焼き飯の牛丼。お酒のシメにピッタリ♪ボリュームたっぷりの一品。
このレシピの生い立ち
みんなで楽しめる丼ものを考えたかったので、いつものメニューを楽しくアレンジしました。
みんなでワイワイ♪おつまみ牛丼
紅生姜焼き飯の牛丼。お酒のシメにピッタリ♪ボリュームたっぷりの一品。
このレシピの生い立ち
みんなで楽しめる丼ものを考えたかったので、いつものメニューを楽しくアレンジしました。
作り方
- 1
ご飯をボールに入れ、紅生姜を混ぜておく。
- 2
★を合わせておく
- 3
フライパンに油を入れ（分量外）牛肉を炒め、少し色が変わったら玉ねぎを入れ砂糖を入れ炒める
- 4
３の色が変わった程度で鍋にあけ、水、ほんだし、２の合わせた★を入れ中火で煮る
- 5
１のご飯をフライパンで焼く（油は少量）お好み焼きを焼く要領で。
-
- 6
５に焼き色がついて、４の汁気が無くなってきたらお皿に持って温泉卵をのせたら出来上がり
コツ・ポイント
お米をパリッと焼くのがコツ。お米の食感と牛肉の食感がいつもの牛丼と違う感じで良いです。ガーリックチップをトッピングしてもいいですよ〜。
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