バナナと黒豆のパウンドケーキ

ma2pa2
ma2pa2 @cook_40038279

大阪のええもんちいのマドレーヌをパウンドケーキでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
バナナケーキを作りたかったけど、ホットケーキミックスではなく、パンケーキミックスしかなかったので、パンケーキミックスでつくりました。ええもんちいのマドレーヌみたいなのをパウンドケーキでアレンジ。

バナナと黒豆のパウンドケーキ

大阪のええもんちいのマドレーヌをパウンドケーキでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
バナナケーキを作りたかったけど、ホットケーキミックスではなく、パンケーキミックスしかなかったので、パンケーキミックスでつくりました。ええもんちいのマドレーヌみたいなのをパウンドケーキでアレンジ。

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材料

  1. ホットケーキミックス 150g
  2. 砂糖 40g
  3. 1個
  4. 牛乳 50cc
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. バナナ 1本
  7. 黒豆 100g位

作り方

  1. 1

    ボールに卵、牛乳、砂糖を入れ混ぜる。

  2. 2

    ①にパンケーキミックスとオリーブオイルをいれ、混ぜる。

  3. 3

    ②に、バナナをいれ、フォークで潰し、
    フジッコの黒豆を煮汁ごと全部入れる。

  4. 4

    パウンド型に流し込む。

  5. 5

    予熱160度で60分で出来上がり。

コツ・ポイント

温度や時間はオーブンにより癖があるので、使用するオープンのパウンドケーキの焼き方を参考にしてください。

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料理や掃除など家事が苦手なため、兼業主婦してます。
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