ふわふわ抹茶ドライフルーツちぎりパン♪
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
ドライフルーツミックスを入れた抹茶ちぎりパンです。
ホットケーキミックスを入れてふわふわに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
抹茶が残っていたのでちぎりパンにして見ました。
ふわふわ抹茶ドライフルーツちぎりパン♪
ドライフルーツミックスを入れた抹茶ちぎりパンです。
ホットケーキミックスを入れてふわふわに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
抹茶が残っていたのでちぎりパンにして見ました。
作り方
- 1
ドライフルーツミックスは、熱湯に浸けて戻しておく。
- 2
ドライフルーツミックス以外の材料をホームベーカリーに入れて捏ねて、捏ね終わり10分前にドライフルーツミックス投入。
- 3
ホームベーカリーで一次発酵まで済ませたら取り出して ガス抜きして9等分にしてベンチタイム15分。
ラップをかけてね♡
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- 4
型にシートを敷いて 生地を丸め直して入れて二次発酵する。
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- 5
レンジの発酵機能で40分二次発酵しました。
-
- 6
190度に予熱したオーブンで20分焼きました。
途中でアルミホイルを被せて下さい。抹茶の色が綺麗に焼きあがります。
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コツ・ポイント
ドライフルーツミックスは熱湯で戻したら良く水気を切って下さい。
焼き始めて10分ぐらいでアルミホイル被せて下さい。
抹茶の色が綺麗に焼きあがります。
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