抹茶マロンちぎりパン
yuᗩ @cook_40131452
ちぎりパンにも食パンにもなる！
大人な抹茶マロンパン♡
粒あんこしあん、白あん、さつまいもにしても！
このレシピの生い立ち
余っていたものを使って！
抹茶マロンちぎりパン
ちぎりパンにも食パンにもなる！
大人な抹茶マロンパン♡
粒あんこしあん、白あん、さつまいもにしても！
このレシピの生い立ち
余っていたものを使って！
作り方
- 1
抹茶・強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・バター・卵・牛乳をHBの釜に入れ、生地作りのスイッチを押す。
-
- 2
生地が出来上がったら打ち粉をしながらめん棒で四角く伸ばし、マロンペーストを塗る。
-
- 3
三等分に折りたたむ。
-
- 4
半回転させてタテヨコを入れ替え、マロンペーストがはみ出ないように伸ばして、マロンペーストを塗る。
-
- 5
くるくると巻き、食パンならそのままパウンド型へ。
-
- 6
ちぎりパンなら当分して並べ、オーブンで発酵40℃30分。室温ならひとまわり大きくなるまで。
-
- 7
ケシの実を乗せ、200℃で予熱したオーブンでこんがり色がつくまで約11分焼く。
- 8
温度を180℃に下げ、約8分焼く。
コツ・ポイント
卵はMを使用。
卵1個+牛乳が、130gになるよう調整して下さい♪
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