鶏むね肉サラダ♪レンジで簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

加齢が気になる方に!不妊症・不育症・生理不順が気になる方に!腎精不足を補う鶏肉がおすすめ!愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

鶏むね肉サラダ♪レンジで簡単

加齢が気になる方に!不妊症・不育症・生理不順が気になる方に!腎精不足を補う鶏肉がおすすめ!愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 鶏むね肉 300g
  2. 大さじ2
  3. ニンジン 1本
  4. きゅうり 2本
  5. マスタード 小さじ2
  6. 大さじ2
  7. ごま 大さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1cmの厚さの観音開きにし、

  2. 2

    酒をふり、生姜スライスをのせて、ふんわりラップして、

  3. 3

    レンジで500W4分加熱する

  4. 4

    裏返し、ラップをかけて、2~4分加熱する。汁につけたまま冷ます

  5. 5

    きゅうりは長さを3等分して、人参も同じくらいの長さの千切りにする

  6. 6

    ラップをふんわりして、500w2~3分加熱する

  7. 7

    皮をはずして、身を粗くほぐし、ほぐした身は再び、蒸し汁に漬けておく

  8. 8

    粒マスタード・酢・ゴマ油・しょうゆ・砂糖・塩を混ぜてタレを作る

  9. 9

    7を汁ごと8に加える

  10. 10

    5の千切りしたきゅうりを加え、

  11. 11

    6のニンジンを加え、味が足らないようなら、塩こしょうで味をととのえる

  12. 12

    出来上がり!

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