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材料

10個
  • 卵 3個
  • 砂糖 170
  • 小麦粉 170
  • バター 180
  • ベーキングパウダーバニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるい混ぜる。
    溶き卵と合わせる

  2. 2

    溶かしたバターとエッセンスを混ぜ

  3. 3

    20分休ませてから
    8個パターンなら
    180度20分

コツ・ポイント

8センチアルミ型だと18個(山盛りさじ1)ずつできて、
表面カリサクッとなった。
これもおいしい!
夫は大絶賛。
シリコン深型は仕上がりいまいち。
ちゃんとケーキ系マドレーヌにするならやっぱ10センチ以上の型かな?

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おてっ
おてっ @cook_40176396
2013/12/21 16:04に公開
簡単で豪華に見える料理が好きです。言い替えれば横着でわがままとも言います。よろしく(*^o^)/\(^-^*)
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 卵 小麦粉

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