麺つゆでチャチャッとぶり大根

ゆったん☆ママ @cook_40047233
魚売り場でぶりのあらが売っていたら、ついつい買っていしまいます。麺つゆがあれば、すぐにおいしいぶり大根ができますよ!
このレシピの生い立ち
自家製麺つゆでぶり大根もできるかなと作ってみたらおいし~!!もちろん市販の麺つゆでもできますよ!
麺つゆでチャチャッとぶり大根
魚売り場でぶりのあらが売っていたら、ついつい買っていしまいます。麺つゆがあれば、すぐにおいしいぶり大根ができますよ!
このレシピの生い立ち
自家製麺つゆでぶり大根もできるかなと作ってみたらおいし~!!もちろん市販の麺つゆでもできますよ!
作り方
- 1
ぶりに熱湯をかけて臭みを取り、水洗いをして汚れをとる。
- 2
鍋に、水、酒、麺つゆ、みりんを煮立てて大根を入れる。20分程煮る。
- 3
ぶりとしょうがを加えて10分ほど煮る。あくが出てきたらあくを取り落し蓋をする。
- 4
煮汁がなくなってきたら出来上がり。
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