ご飯にからまる～♪えのき卵丼

iano
iano @cook_40030364

オイスターなえのきに、とろ～り卵が美味しいっ♪
このレシピの生い立ち
簡単な朝ごはんを考えました☆スピードレシピだけど栄養もよしっ！そして美味しいっ！

ご飯にからまる～♪えのき卵丼

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材料

２人分
  1. えのき １袋
  2. ＊カットわかめ 大１
  3. ＊水 １００cc
  4. ＊オイスターソース 小２
  5. ＊しょうゆ 大１
  6. 卵 ２個

作り方

  1. 1

    えのきは石突を落とし、長さを半分にする。フライパンでしんなりするまで炒め、＊材料を入れて煮る。ご飯にかけて卵を落とす。

コツ・ポイント

えのきは袋のまま石突を切ります。粉粉がこぼれず掃除も楽チンですよ♪
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関東から新潟、愛知、北海道、そして長男の中学進学で関東に戻りました♫お年頃男子の食欲はハンパな〜い！と言うことで、ダンスで発散しながらご飯作り頑張ります☆
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