はまぐりでパスタ
ありす2000 @cook_40032617
はまぐりの美味しさが詰まった、贅沢なパスタです。味は最高。癖になる味です。
このレシピの生い立ち
沢山の大きなはまぐりを頂き、贅沢にパスタにして見ました。
はまぐりでパスタ
はまぐりの美味しさが詰まった、贅沢なパスタです。味は最高。癖になる味です。
このレシピの生い立ち
沢山の大きなはまぐりを頂き、贅沢にパスタにして見ました。
作り方
- 1
はまぐりをきれいに洗い処理する。ニンニクねぎはみじん切りに・タカのつめもカットする。
- 2
パスタを茹で始める。
- 3
フライパンに、オリーブ油＋ニンニク+タカの爪を入れ、香りがでたら、はまぐりを入れ白ワインを加えて蓋をする。
- 4
はまぐりが口をあけたら、ツナ缶＋しめじを加え、2の出来上がったパスタを加え、バター＋醤油を入れ、絡めれば出来上がり。
コツ・ポイント
アサリとひと味違う、濃厚なだしで絡めるパスタは最高です。
バターの香りを残す為、最後に入れることをおすすめします。
似たレシピ
-
-
-
-
旨味満載！エビとハマグリとタコのパスタ 旨味満載！エビとハマグリとタコのパスタ
蛤の出汁と魚介の旨味が詰まったパスタです。隠し味の醤油とめんつゆで味がまろやかになり、とても美味しい一品が出来ました。
-
-
-
-
-
-
-
-
はまぐり＆アンチョビのコク旨オイルパスタ はまぐり＆アンチョビのコク旨オイルパスタ
ひな祭りの、売れ残りの、はまぐりで作ったオイルパスタ！蛤の旨みと、アンチョビの旨みが融合して、美味しいコク旨パスタの完成
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359011
