大家族用（笑）たっぷり酢豚
夏休みの昼ご飯の悩みにも解消なくらいの量です（笑）
このレシピの生い立ち
とにかく、男の子が多数いる家庭にはどうぞ（笑）
作り方
- 1
お肉は2センチ角くらいに切って、☆とよくもみ込んで冷蔵庫に15分〜長く温存。
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- 2
人参とタマネギはお肉サイズに切ったら電子レンジ500wで2分半くらいチンして置きます。
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- 3
ピーマンと茄子もカット
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- 4
★を全部混ぜておきます
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- 5
お肉を※と混ぜて油であげます。
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- 6
このままでも美味しそう♪
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- 7
フライパンでまず人参とタマネギを炒めます。
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- 8
その後にお肉と茄子を
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- 9
茄子がしんなりしてきたらピーマンも投入。そのあと★も入れます。
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- 10
ピーマンがしんなりしてきたら、水とき片栗粉でとろみ付け。
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- 11
できあがり♪
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コツ・ポイント
うちのちびが卵が弱点なので、市販の天ぷら粉でお肉をあげましたが、酢豚になります。ピーマンは日が通ってるのか？って位がうちが好きなんでお好みで。野菜とご飯がっつり食べたいときはこれですね。
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