美味しい♬カブの皮と葉の塩昆布チーズ炒め

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

分厚く剥くカブの皮。刻んで葉っぱも一緒に食べちゃいましょう♬捨てるなんてもったいない！美味しい一品になりますよ❤
このレシピの生い立ち
カブの皮は分厚く剥くのでもったいなくて。捨てずに食べられないかなぁと作ってみました！

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材料

２人分
  1. カブの皮 ９０～１００ｇ
  2. カブの葉 ５０ｇ
  3. ベーコン １～２枚
  4. オリーブオイル 大さじ1,5
  5. にんにく(みじん切り) １片
  6. 塩昆布 ２つまみほど
  7. 粉チーズ 大さじ１強
  8. 粗挽き黒コショウ 少々
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    カブの皮は千切りにする。葉は細かく刻む。ベーコンは５ｍｍ幅に切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れ弱火で香りが出るまで炒める。ベーコンとカブの皮を入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ２にカブの葉を加えて色が鮮やかになるまで炒めたら塩昆布と粉チーズを加えて炒める。味をみて塩と黒コショウで調味する。

コツ・ポイント

カブをよーく洗うこと以外、コツはありません～！お好きにアレンジしてください♬

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266
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