人参とじゃこのきんぴら
Chokoモンブラン @cook_40078292
10分あれば出来ちゃいます。
ご飯に合う♪
あと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウが大好きなのですが、ゴボウの千切りが面倒くさく、ニンジンだけで作ったら美味しかったのでじゃこも入れてみました♪
人参とじゃこのきんぴら
10分あれば出来ちゃいます。
ご飯に合う♪
あと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウが大好きなのですが、ゴボウの千切りが面倒くさく、ニンジンだけで作ったら美味しかったのでじゃこも入れてみました♪
作り方
- 1
ニンジンは千切りにします。★を合わせておきます。
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- 2
フライパンを熱し油をひいてニンジンを投入。全体に油がまわったらじゃこも入れて炒めます。
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- 3
酒を入れ、なじんだら★を入れます。強火のまま煮詰めます。
-
- 4
煮汁が少なくなりニンジンがしんなりしてきたら、火を止めすりごまを和えます。
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- 5
器に入れて完成です♪
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コツ・ポイント
強火で焦がさないように混ぜながら炒めて下さい。いりごまでも美味しいです♪甘めが好きな方はみりんや砂糖を足して下さい。
同棲を始めてから、料理をするようになりました。まだまだ始めたばかりですが、クックパッドには沢山お世話になっています♪皆様の時短技や、豊富なレパートリー、可愛い盛り付け等々！簡単料理大好き！笑ーーーーー結婚→離婚。悲しい結果になってしまい、料理から遠退いていましたが、健康に生きるためまた少しずつでもCOOKPADに戻ってきたいです。これからもよろしくお願いします☆
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