あと一品☆お弁当に豚肉となすの味噌炒め

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あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ @cook_40110808

味がしっかりしているので夕飯やお弁当に♡味噌のコクがご飯に合います(´,,•ω•,,)♡

このレシピの生い立ち
家でよく作るなすの味噌炒めをレシピにしました☆

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材料

2人分
  1. a.味噌 大さじ1
  2. a.酒 大さじ1
  3. a.砂糖 小さじ1
  4. a.みりん 小さじ1
  5. a.醤油 小さじ1
  6. 豚肉 100g
  7. なす 小2本
  8. しめじ 1/2パック
  9. 薄力粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    aを混ぜる

  2. 2

    なすは食べやすく切って水にさらし、ザルで水を切る。
    しめじも切っておく

  3. 3

    豚肉の全体に薄力粉をかける

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷いて、なすを炒める(油が跳ねないように気を付けて)

  5. 5

    なすがしんなりしてきたら皿に取り出す。
    フライパンにサラダ油を敷いて、豚肉を炒める

  6. 6

    豚肉に火が通ったら、なす、しめじを入れて炒める

  7. 7

    ①の調味料を入れて絡める

  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり(o´▽`o)ﾉ

  9. 9

    ID19257431豚こまdeポークケチャップはお子様にも好評です♪

  10. 10

    ID19311218ニラ玉炒めは、あと一品欲しいときにすぐ作れます！

コツ・ポイント

なすと豚肉に火を通す事です♪

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レシピ作者

あんごるぁうさぎ
あんごるぁうさぎ @cook_40110808
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こんにちは(*´︶`*)ﾉ①セブンの野菜スティック②食パンdeほうれん草のキッシュパン③スタバ風マシュマロ＆ココアクッキー つくレポくれる方励みになります(pq*´꒳`*)♥レポの写真やコメントに癒されてます。ありがとうございます。お料理大好きです♡
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