お豆腐は水切りしておく。

水切りが不十分でも薄力粉で調節が可能です。

HMに水切りしたお豆腐を入れて、手で崩しながら混ぜる。
サラダ油を加えさらに混ぜる。

耳たぶくらいの固さになるまで、薄力粉を加えながら捏ねる。

（薄力粉はかなり入れても大丈夫です。）

生地が手に付かなくなったら、生地を棒状にまとめる。
棒状の生地を適当な大きさにナイフでカットし、形を作る。

170℃に余熱したオーブンで20分で焼く。