常備菜☆大根のきんぴら

プレミル
プレミル @cook_40215491

夕飯のもう一品やお弁当にも便利な常備菜。
ご飯が進む大根レシピです。
このレシピの生い立ち
1歳の娘がごぼうのきんぴらが噛めず食べられないので大根で代用しました。

常備菜☆大根のきんぴら

夕飯のもう一品やお弁当にも便利な常備菜。
ご飯が進む大根レシピです。
このレシピの生い立ち
1歳の娘がごぼうのきんぴらが噛めず食べられないので大根で代用しました。

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材料

2~3人分
  1. 大根 約10㎝
  2. 人参 1/2本
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 白ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    大根と人参を削ぎ切りする。

  2. 2

    1をごま油で2~3分炒めたら、調味料を全て入れて味が馴染むまで数分炒め、ゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

優しめの味付けなので濃い味が好みの方は醤油で調整してください。

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