簡単！海鮮ジェノベーゼサラダ

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

ペストジェノベーゼを作ったので、パスタ意外の組み合わせで簡単おもてなし料理！
このレシピの生い立ち
ペストジェノベーゼを大量に作ったので、パスタ以外のメニューとしてサラダにしてみました。

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材料

4人分
  1. むき海老 １００g
  2. ゆでダコ １５０g
  3. 玉ねぎスライス 1/4個
  4. ケイパー 小１
  5. 枝豆 適量
  6. ペストジェノベーゼ 大２
  7. きゅうり １本
  8. プチトマト 6個
  9. ベビーリーフ 1袋

作り方

  1. 1

    むきえびは茹でて冷まし、以下枝豆までは写真のように切りそろえます

  2. 2

    ペストジェノベーゼをよく混ぜます

  3. 3

    ベビーリーフとキュウリを敷いて和えた具材を全体に乗せ、周りにプチトマトを散らせば完成！

コツ・ポイント

ペストジェノベーゼはイカ・タコ・エビと相性が良いのでこの具材は外せません。ペストジェノベーゼは市販のもので大丈夫です。

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レシピ作者

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています！！
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