豚そぼろ（冷やしても固まらないよ♪）
yamapoco @cook_40236007
母親から教えてもらった、冷蔵庫でも固まらない、油の落ちた比較的ヘルシーなそぼろです♪
このレシピの生い立ち
母親が作るそぼろがいつも固まらないので作り方を聞きました。
冷えてもパラパラなので冷蔵庫に常備しても良いし、小分けで冷凍したり、いろんな料理にも使えます♪
麻婆豆腐や卵焼き、かぼちゃマッシュに混ぜたりと、色々使えます。
豚そぼろ（冷やしても固まらないよ♪）
母親から教えてもらった、冷蔵庫でも固まらない、油の落ちた比較的ヘルシーなそぼろです♪
このレシピの生い立ち
母親が作るそぼろがいつも固まらないので作り方を聞きました。
冷えてもパラパラなので冷蔵庫に常備しても良いし、小分けで冷凍したり、いろんな料理にも使えます♪
麻婆豆腐や卵焼き、かぼちゃマッシュに混ぜたりと、色々使えます。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにしておきます。
-
- 2
ひき肉を、一度お湯で軽く茹でます。
-
- 3
茹でたひき肉を一度ざるにあげて水気をきっておきます。
-
- 4
再びフライパンに、ひき肉とたまねぎを両方いれて、★の材料も全部入れます。
-
- 5
混ぜながら炒めて、水気を飛ばしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
最初に油を落とすので、すっきりした感じのそぼろになります♪
似たレシピ
-
-
油不要！！万能豚そぼろ【冷凍・作り置き】 油不要！！万能豚そぼろ【冷凍・作り置き】
鍋に全ての材料を入れ火が通るまで混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。油を使っていないのでヘルシーでさっぱりとしたそぼろです。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19363220
