牛丼♪有名な店の味を再現♪

きよのレシピ @cook_40147572
体に優しい牛丼
このレシピの生い立ち
有名な牛丼店の味付けをマネながら、化学調味料や白砂糖などを使用せずに、安心して健康的に美味しく食べたくて研究♪
牛丼♪有名な店の味を再現♪
体に優しい牛丼
このレシピの生い立ち
有名な牛丼店の味付けをマネながら、化学調味料や白砂糖などを使用せずに、安心して健康的に美味しく食べたくて研究♪
作り方
- 1
ニンニクと生姜はすりおろし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
鍋に調味料を入れひと煮立ちしたら、1を入れる。
- 3
玉ねぎに火が通ったら、牛肉を入れ火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
みりんの代わりに甜菜糖とお酒で代用。
添加物が入っていないみりんであれば、みりん大さじ2杯(お酒30cc甜菜糖小さじ2杯減らす)
みりんを使わずに甜菜糖でなく、白砂糖の時は白砂糖は小さじ2杯。
ニンニクはまとめてすりおろして冷凍。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364051