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創味シャンタンと圧力鍋で 塩ラーメン
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創味シャンタンと圧力鍋で 塩ラーメン-レシピのメイン写真

創味シャンタンと圧力鍋で 塩ラーメン

わっかないみなみ
わっかないみなみ @cook_40042363

ラードが 入らないあっさり味
このレシピの生い立ち
創味シャンタンをお湯に溶かすだけでも良いのですが 、使わない長ネギの青い部分があったのでスープを作って見ました ラードがないのでオリーブオイルで代用しました

ラードが 入らないあっさり味
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創味シャンタンと圧力鍋で 塩ラーメン

わっかないみなみ
わっかないみなみ @cook_40042363

ラードが 入らないあっさり味
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創味シャンタンをお湯に溶かすだけでも良いのですが 、使わない長ネギの青い部分があったのでスープを作って見ました ラードがないのでオリーブオイルで代用しました

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材料

二人分
  • ●水 700CC
  • ●長ネギの青い部分 三本
  • ●生姜 ニンニク 各ひとかけ
  • オリーブオイル 大匙 1
  • 〇日本酒 味醂 各大匙 1
  • 〇塩 小さじ2
  • 〇創味シャンタン 15g
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に●の材料を入れ沸騰したら弱火で5分煮込み火を止めます

  2. 2

    圧力が下がったら 麺を茹で始めます

  3. 3

    フライパンを火にかけ熱していきます 野菜を入れる時はこのタイミングで炒めて下さい

  4. 4

    フライパンにスープと〇印の調味料を入れ沸騰させます

コツ・ポイント

茹で上がった麺を器に盛り スープを入れて出来上がりです

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わっかないみなみ
わっかないみなみ @cook_40042363
2015/12/06 22:48に公開
料理作るのとても楽しいです
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このレシピのキーワード

ラーメン にんにく 日本酒 しょうが 長ネギ

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