これ簡単♪ヘルシー五目豆♪

shikkachan
shikkachan @cook_40063811

直ぐ食べたい いっぱい食べたい時のための ヘルシーな五目豆です*デトックス効果も*
このレシピの生い立ち
お豆が大好きですが乾燥豆から…ん〜っ時間がかかるぅ! そんな思いでドライパックを使い始めました(#^.^#) 案外薄味なので大きなスプーンで 主食のように食べてしまします^_^;
ぜひ おためしあれ♪

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材料

  1. ドライパック大豆または水煮大豆 180g(ドライパックの場合)
  2. 人参 1本
  3. 蓮根 小1節
  4. 牛蒡 20cm位
  5. こんにゃく 小1枚
  6. しいたけ(干ししいたけ) 2枚(2枚)
  7. ♪濃縮だしつゆ 80cc
  8. ♪水(干ししいたけを使った場合は戻し汁+水) 1CUP
  9. ♪液体パルスイート 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料です♪
    大豆ドライパック60gを3パック使用しています♯
    大豆の量はお好みで加減してください♭

  2. 2

    このように大きさを揃えて切ってくださいね♪
    ごぼうと蓮根は水に少しさらしてください♡

  3. 3

    軽くお好きなオイルで炒めてください♭
    だしつゆ 水 パルスイートを分量入れて…ことこと…
    ことこと…

  4. 4

    煮汁が程よくなってきたら火を止めて蓋をしてしばらく置いてください♭
    直ぐにも美味しいですがちょっと置くともっと美味しい♪

  5. 5

    ★材料部分に干ししいたけを使った場合を追記しました★

コツ・ポイント

材料を同じ大きさに揃える位です( ´ ▽ ` )ノ
私のレシピはよくパルスイートを使います…カロリーダウンできてなかなか美味しく仕上がりますよ♪

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shikkachan
shikkachan @cook_40063811
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娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日 皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-。-;*少しづつレシピ見直し中♡
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