にんじんピラフ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

人参の栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPこだわりロースハムスライス」は、お肉本来の色と食感を生かして作りました。豚ロース肉を使用、発色剤を使用せず素材の色を生かしたスライスハムです。
08114

にんじんピラフ

人参の栄養たっぷり☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPこだわりロースハムスライス」は、お肉本来の色と食感を生かして作りました。豚ロース肉を使用、発色剤を使用せず素材の色を生かしたスライスハムです。
08114

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材料

4人分
  1. HCOOPコープ牛乳 300cc
  2. 人参 2本
  3. HCOOPこだわりロースハムスライス 10枚
  4. ホールコーン 100g
  5. バター 20g
  6. 3合
  7. 300cc
  8. 小さじ2
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    米は研ぎ、ざるにあげておく。

  2. 2

    人参1本とハムは5mm角切りにし、残りのにんじん1本はすりおろす。

  3. 3

    炊飯器に(1)・(2)・コーン・牛乳・水・塩を入れ、よく混ぜて炊きあげる。

  4. 4

    炊きあがったら、10分位蒸らしてバターを加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    (4)を器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

人参のすりおろしは色々と応用できますよ。

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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