抹茶と黒豆のぷちパン
ほのほのカフェ @cook_40140975
残った黒豆を使って抹茶と黒豆の和風なぷちパンを作りました。
このレシピの生い立ち
いつも黒豆を作ったら余ってしまうので今回は抹茶と合わせてパンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆煮は水気をとっておく。
黒豆煮以外をホームベーカリーで一次発酵までする。 - 2
生地をとりだして16分割にする。
10分ほど休ませる。 - 3
黒豆煮を16等分にわける。
- 4
パン生地に黒豆煮を
のせて、包み込むようにまぜる。 - 5
オーブンシートをひいた天板に生地をならべる。
-
- 6
オーブン40度で二次発酵する。
- 7
オーブン190度に予熱して13分焼く。
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コツ・ポイント
黒豆煮の水分をよくきること。
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