お正月！黒豆とあんこの抹茶パン
ageha33sun @cook_40040128
おせちの残りものの黒豆で！抹茶の和風なパンです！
このレシピの生い立ち
義母が毎年たくさん作ってくれる黒豆を、残さず食べたいので考えました。
お正月！黒豆とあんこの抹茶パン
おせちの残りものの黒豆で！抹茶の和風なパンです！
このレシピの生い立ち
義母が毎年たくさん作ってくれる黒豆を、残さず食べたいので考えました。
作り方
- 1
黒豆とあん以外の材料をホームベーカリーに入れ、こねる。
- 2
こねあがったら、丸めて、一次発酵。40度で25分くらい。
- 3
2分割して、ベンチタイム。10分程度。
- 4
縦長にのばし、片方に、汁気を切った黒豆を包み、もう片方にあんこを包む。棒状になったら縦半分に切る。
- 5
黒豆×あん 黒豆×あん の三つ編み成形です。豆がこぼれますが気にせず……
- 6
型にいれて２次発酵。25分くらい。
- 7
180度で20分焼きました。
- 8
黒豆がなくなって、あんこだけで作っても美味しかったです！
-
コツ・ポイント
三つ編み成形でこぼれた豆は、型にいれた後に並べてください。絶対こぼれます(笑)
２児のママになりました☆子育てに体力を奪われる毎日ですが、簡単にでき、美味しくて、子どもが喜ぶものを！と食に関しては貪欲に（＾＾）。お弁当、朝夕食を考えるのって大変だけど、楽しい！食育って大事！子育てをする中で、食に対してはいろんな信念が出てきました★
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