焼肉のタレで白菜とレバーの塩炒め煮
にゃぁんこ @cook_40099161
家にある野菜、好きな焼肉のタレで簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
レバーを貧血予防に毎週食べているが、いつもの味に飽きたため
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは血抜きしておく。白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひき、(分量外)レバーと白菜をいれ、ふたをして焼く。
- 3
レバーに色が付いたら裏返してタレを入れ、また蓋をして少し煮る。
- 4
時々様子を見つつ、白菜が柔らかくなってレバーに火が通ったようだったら、水溶き片栗粉をいれる。
- 5
よく混ぜて器に盛る。
- 6
完成ー♡
コツ・ポイント
レバーに火が通ってるかだけは確認して下さい。私は血抜きする時に、血が抜けやすいのとひを通りやすくするために少し切り開いています。
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