さつまいものほくほくワッフル
MiNO☻ @cook_40107999
旬のさつまいもを使ったほんのり甘～いワッフルです。スイートポテトに飽きたら、こんな食べ方いかがですか？*゜
このレシピの生い立ち
今が旬のさつまいもを朝食に使いたくて作りました♪(^^)最近ハマってるワッフルメーカー大活躍★☆★
さつまいものほくほくワッフル
旬のさつまいもを使ったほんのり甘～いワッフルです。スイートポテトに飽きたら、こんな食べ方いかがですか？*゜
このレシピの生い立ち
今が旬のさつまいもを朝食に使いたくて作りました♪(^^)最近ハマってるワッフルメーカー大活躍★☆★
作り方
- 1
☆下準備☆
薄力粉とBPを振るい合せておく。 - 2
さつまいもの皮をむいて適当に小さく切る。それを深めの皿にいれ、マーガリンを何箇所かに分けて少しずつのせる。
- 3
１の皿にラップをして、レンジでやわらかくする。
(大体3分～5分!様子を見ながらやって下さい) - 4
やわらかくしたさつまいもをボールに移し、マッシャーで潰す。温かいうちに黒糖も入れて混ぜる。
- 5
ワッフルメーカーを温める。(どの段階で行っても良いが、これくらいが丁度良いと思う♪)
- 6
３に牛乳とはちみつを入れて混ぜ、均等に混ざったら薄力粉とBPも入れてサックリ混ぜる。
- 7
温まったワッフルメーカーにサラダ油(マーガリンもOK)をうすくひき、生地を流しいれる。
- 8
軽く蓋をして５分程焼く。軽く焦げ目が付いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
・そのままでも良いですし、甘いのがお好きな人はメープルシロップ等かけても美味しいです。
・入れ忘れたのですが、６の手順の牛乳やはちみつと一緒に卵を入れても良いと思います！(^^*)
・レンジかけすぎて硬くならないように気をつけましょう！
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