クレソンのガーリック上湯炒め
NONRIN @cook_40236238
今回はクレソンで作りましたが、青梗菜、ブロッコリー、ほうれん草など緑の濃い野菜がたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
中国人の友人が教えてくれた、家庭料理です。
クレソンのガーリック上湯炒め
今回はクレソンで作りましたが、青梗菜、ブロッコリー、ほうれん草など緑の濃い野菜がたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
中国人の友人が教えてくれた、家庭料理です。
作り方
- 1
クレソンを洗い、長さ5cm位に切っておく。茎部分と葉を分けておく。
- 2
ニンニクは、みじん切りにする。
- 3
フライパンに油を多めに入れて、2を入れから火にかける。
- 4
1のクレソンを茎の部分から3のフライパンにに入れて、次に葉の部分も加える。しんなりするまで炒める。
- 5
4に水を入れ、創味シャンタンで味付けをします。
胡椒を加え、出来上がりです。
コツ・ポイント
フライパンで野菜を炒めるすぎないこと。
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三国園 -
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その他のレシピ
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