糖質制限◆おからパウダーふすまワッフル

なむい
なむい @cook_40096010

さっくりほっくり、素朴でおいしいワッフルです。普段の主食にオススメ。
このレシピの生い立ち
比較的安い材料で素朴な主食系ワッフルが作りたくて。おからパウダーはトップバリュ、ブラン(ふすま)はパイオニア製品使用。メーカーにより吸水率が変わるので調整しながら作ってください。

糖質制限◆おからパウダーふすまワッフル

さっくりほっくり、素朴でおいしいワッフルです。普段の主食にオススメ。
このレシピの生い立ち
比較的安い材料で素朴な主食系ワッフルが作りたくて。おからパウダーはトップバリュ、ブラン(ふすま)はパイオニア製品使用。メーカーにより吸水率が変わるので調整しながら作ってください。

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材料

6枚前後
  1. おからパウダー 8g
  2. ふすま粉 12g
  3. ベーキングパウダー 7g
  4. アーモンドプードル 20g
  5. ★あればサイリウムオオバコ ひとつまみ
  6. ★甘味料 砂糖の甘さに換算して10〜20g
  7. ★塩 ひとつまみ
  8. 2個
  9. オリーブオイル 15g

作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて混ぜる

  2. 2

    残りの材料を入れて混ぜる

  3. 3

    余熱したワッフルメーカーで数分焼いたら完成!

コツ・ポイント

長めに焼くとさっくり感が増します。甘味料を多めにすると、何となく甘食のような味わいになって美味しいです。

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なむい
なむい @cook_40096010
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つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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