茄子と高菜のピリ辛炒め

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ピリ辛の高菜と茄子が白いごはんに合います♪
このレシピの生い立ち
刻み高菜と茄子が合うのでは…と思い一緒に炒めてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

茄子と高菜のピリ辛炒め

akomanman's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.
ゆゆゆうにゃー's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.
sala0816's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.
いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ピリ辛の高菜と茄子が白いごはんに合います♪
このレシピの生い立ち
刻み高菜と茄子が合うのでは…と思い一緒に炒めてみました( ´ ▽ ` )ﾉ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 茄子 4本
  2. 豚ミンチ 60g
  3. ピリ辛高菜(辛子高菜) 60g
  4. ＊粉末カツオだし 小さじ1弱
  5. ＊酒 大さじ1弱
  6. ＊砂糖 小さじ2
  7. ＊薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は半分に切り 切り込みを入れて食べ易い大きさに切り揃え 水にさらしてアク抜きする

  2. 2

    ゴマ油(大さじ1)でミンチをパラパラになるまで炒め 茄子を加え油がまわれば高菜を加え 茄子がしんなりする迄炒める

  3. 3

    ＊を加え調味し全体に味が絡んだら完成！
レシピを編集
レポートを見る
共有
akomanman's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.
ゆゆゆうにゃー's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.
sala0816's cooksnap of when they made 茄子と高菜のピリ辛炒め.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりの中華風にんにく炒め
  2. ヨウサマの減塩カジキマグロの白味噌󠄀焼き
  3. ピーマンしいたけのツナ甘辛炒め
  4. 手作りにんじん玉ねぎドレッシング
  5. リンゴ酢入りナスの田楽
  1. ゆうがおと豚肉の炒め煮
  2. アレンジで！手間なし本格ハッシュドビーフ
  3. ひじきのサラダ
  4. ヨーグルトパイン