ハマるナシゴレン!

みどり飯
みどり飯 @cook_40106953

ナシゴレン簡単で絶品!
こんなに簡単でおいしーなら食卓に並ぶ頻度が増えそうです!
簡単ナシゴレンどうですか?
このレシピの生い立ち
チャーハンに飽きて
ナシゴレンにチャレンジしたらおいしかったー!
これはハマる!

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材料

1人分
  1. ニンニク みじん切りバター 15グラム
  2. 海老 6〜7匹合挽肉 60グラム玉ねぎ 1/5個ピーマン 1個
  3. ミニトマト 3個
  4. 温泉卵 1個
  5. レモンあればくし型
  6. 調味料
  7. 砂糖 小さじ1
  8. カレー粉 小さじ1チリペッパー小さじ1/2塩 小さじ1/2粗引き胡椒 適量
  9. ごはん炊きたて 200グラム

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とにんにくいれて香りをだし、バターを加え海老と玉ねぎを炒めます。

  2. 2

    1に合挽肉を炒め合わせ、ピーマンも加えて炒めたら調味料の砂糖、カレー粉、チリペッパー、塩、粗びき胡椒をいれます。

  3. 3

    2にごはんとトマトをいれて全体を混ぜる。
    器に盛り、温泉卵のせて
    レモンの半月切りを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

レンジで温泉卵を作る際にレンジで爆発する恐れもあります。重々分量を間違いませんようにお願いします。卵は目玉焼きでも良いですが温泉卵のが絶品です!

黄身とろーり絡ませて
お召しあがりください。

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みどり飯
みどり飯 @cook_40106953
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二歳の娘を持つママです。なかなか時間をかけたご飯を娘が待てず作れないので簡単で早く、尚且つおいしい料理を作るようにがんばってます(^_^) 料理は作るのも好きで食べることも大好き☆
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