作り方
- 1
大根は浸るくらいの水にだしの素を入れ、竹串が軽く刺さるまで煮る。
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- 2
大根を煮ている間に、フライパンでひき肉を炒め、★の調味料を入れる。
調味料はあらかじめ混ぜておくと楽です。 - 3
フライパンの調味料が一煮立ちしたら、火を止める。
- 4
大根が柔らかくなったら、茹で汁を大根が少し浸かるくらい残して捨てる。
- 5
鍋にフライパンのひき肉と調味料を入れ、味がなじむまで煮る。
ここで、味の調整をしてください。
このレシピは少し甘めです。 -
- 6
味が馴染んだら、水溶き片栗粉を入れて、とろみが出たら完成
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コツ・ポイント
あんが甘辛いので、大根にしっかりと味がしみなくても美味しく食べられます。ちょっと味が濃いかなと思うくらいでちょうどいいです。
似たレシピ
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大根のひき肉あんかけ★フライパンで時短 大根のひき肉あんかけ★フライパンで時短
大根があまってしまって、いつものあんかけより、コクを出そうとマオリシーズニングを使いました(^ ^)
kanataiga -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19367341
